宫保鸡丁(家常做法)

2019/11/23 08:34:21浏览4474 赞799 收藏381

食材清单

鸡胸脯

花生

胡萝卜

醋

糖

水淀粉

酱油

耗油

盐

葱姜蒜

干辣椒

辣椒

胡椒粉

鸡精

味精

1、鸡胸脯切丁胡萝卜切丁，辣椒切丁，葱姜蒜切丝。碗中放3勺醋2勺酱油1勺糖一勺耗油适量的盐半勺淀粉7勺水备用热锅放油小火炒花生，花生炒至金黄备用。

2、热锅放油鸡丁炒至金黄，放入葱姜蒜干辣椒翻炒，放入胡萝卜丁翻炒炒至断生，放入一点胡椒粉翻炒，放入辣椒翻炒，倒入调好的料汁翻炒收汁，出锅前放入适量的鸡精味精(可不放)

小贴士：
其实宫保鸡丁是放黄瓜的，但是不喜欢吃黄瓜，放胡萝卜也超级好吃，喜欢吃辣的可以多放一下辣椒。
配米饭拌面夹单饼都特别配的

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