杏酱成品图

杏酱

2019/03/11 16:25:08浏览7628 赞1034 收藏545

门口在卖杏，黄灿灿的很诱人，10元3斤

食材清单

杏

糖

烹饪步骤(共7步)

1、杏洗干净，去死，

第1步(杏酱的做法)

2、把去了核的杏丢进搅拌机

第2步(杏酱的做法)

3、糖和杏的比例是1:3，放入冰箱里。

第3步(杏酱的做法)

4、我是8个小时后回家的，搅拌机启动3秒足够了，倒入大开口的不锈钢锅里，熬煮。

第4步(杏酱的做法)

5、中间去掉浮沫，等到浮沫去完，加入一勺柠檬汁，熬到粘稠

第5步(杏酱的做法)

6、大概是这个浓度

第6步(杏酱的做法)

7、装瓶，倒放，冷却后冰箱保存

第7步(杏酱的做法)

小贴士：
杏酱有点酸，可以适当增加糖的份量，吃的时候用干净器皿，装杏酱的玻璃瓶要高温消毒。

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