烘焙
1、到手的黄油,拆开后。把包装锡纸外面喷一层酒精消毒擦干。戴上干净的手套
2、带好手套!黄油[我用的法焙客的日钢直身刀]稍微用气炉加热切块。【注意卫生】不要污染到黄油
3、装入真空袋抽它。
4、全部弄好后放入冷冻室冷冻保存!冷冻保存只要没有受污染菌/霉变,可保存至少2年。