杏酱成品图

杏酱

2019/12/07 21:18:37浏览7025 赞1062 收藏428

7月初是杏子成熟季节，杏子放几天就会软，不及时吃会烂，吃不了的杏子可以做成杏酱！

食材清单

杏700 克

冰糖30 克

烹饪步骤(共4步)

1、杏子去皮，放进锅里，锅里不需要加水！小火炖一会！

第1步(杏酱的做法)

2、加冰糖适量（看个人酸甜喜好），加入冰糖后要不断搅拌杏酱！

第2步(杏酱的做法)

3、直到冰糖融化，再小火多翻炒一会，让水分充分蒸发！

第3步(杏酱的做法)

4、将装酱容器用开水烫一下，酱晾凉后放冰箱冷藏口味更佳！

第4步(杏酱的做法)

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