杏酱成品图

杏酱

2019/04/24 20:20:15浏览1014 赞163 收藏69

食材清单

杏 1000克

白糖 600克

烹饪步骤(共6步)

1、杏洗干净控干水后去核，将杏肉一层白糖一层放入锅中腌制十分钟左右

第1步(杏酱的做法)

2、小火慢慢熬煮，并搅拌。

第2步(杏酱的做法)

3、注意小火，火太大的话容易糊锅。

第3步(杏酱的做法)

4、边煮边搅拌，一般煮3小时左右。

第4步(杏酱的做法)

5、煮到粘稠就可以，酸酸甜甜的杏酱就做好了。放凉装到玻璃罐里就可以了。

第5步(杏酱的做法)

6、注意玻璃罐用之前需要开水煮一下消毒，这样放进去的杏酱才不容易坏。

第6步(杏酱的做法)

小贴士：
一定要小火，注意搅拌

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