肉桂苹果奶茶成品图

肉桂苹果奶茶

2019/07/22 09:59:21浏览9269 赞1292 收藏515

饮品家常菜下午茶

连续阴雨周余，似乎看不到阳光的希望，人似乎也开始有些沮丧。桌上红彤彤的苹果叫人想起曾经的明媚阳光，来一壶肉桂苹果奶茶温暖下身心吧。阳光也许就快出现了呢？如果把一整个大苹果都煮进去，苹果味道会更浓。但那一大个苹果实在吃不下，半个就好，煮后直接吃掉，不会有负担。做面包用的肉桂糖，直接放进煮好的奶茶里。既有肉桂的味道，又有甜香。不过，对于不爱太甜的人而言，这10克肉桂糖来得太甜，而肉桂的香却又没有想要的浓郁。倒不如分别用肉桂粉和糖更容易调整口味。肉桂的暖香中，隐隐约约透着苹果果香，心情一下大好。。。。

食材清单

苹果半个

红茶包 1包

牛奶 250毫升

水 300毫升

肉桂糖 10克

肉桂粉少许

烹饪步骤(共11步)

1、用料：苹果半个，红茶包1包，牛奶250毫升，水300毫升，肉桂糖10克，肉桂粉少许。

第1步(肉桂苹果奶茶的做法)

2、苹果洗净去果核蒂把，切成薄片。

第2步(肉桂苹果奶茶的做法)

3、放入锅中，加入水，没过苹果。

第3步(肉桂苹果奶茶的做法)

4、置火上，大火煮沸后转小火，煮约15-20分钟，苹果变软。

第4步(肉桂苹果奶茶的做法)

5、捞出苹果，不用。

第5步(肉桂苹果奶茶的做法)

6、在锅中放入茶包，继续煮约2分钟，

第6步(肉桂苹果奶茶的做法)

7、汤色变浓，取走茶包。

第7步(肉桂苹果奶茶的做法)

8、倒入牛奶，搅拌均匀。

第8步(肉桂苹果奶茶的做法)

9、煮至牛奶微沸，熄火。

第9步(肉桂苹果奶茶的做法)

10、加入肉桂糖，搅拌至溶化。

第10步(肉桂苹果奶茶的做法)

11、倒入杯中，在表面撒少许肉桂粉点缀。

第11步(肉桂苹果奶茶的做法)

小贴士：
没有肉桂糖可以用肉桂粉+糖代替，糖和肉桂粉的用量可以根据自己口味酌情添加。
煮后的苹果可以直接吃掉，也可以用于制作其他点心。

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