杏酱成品图

杏酱

2019/02/12 12:09:30浏览1723 赞315 收藏196

从家带回来的杏儿，一时吃不完，又怕放坏了，索性做了杏酱，配面包或者小点心，味道都不错。

食材清单

杏若干

糖根据口味

柠檬半个

烹饪步骤(共7步)

1、新鲜的杏洗净空干水分

第1步(杏酱的做法)

2、切半去核

第2步(杏酱的做法)

3、用勺子挖出果肉

第3步(杏酱的做法)

4、放锅里加热，放糖后不停搅拌，根据口味，杏味较酸，喜欢甜一些的可以多放糖

第4步(杏酱的做法)

5、准备半颗柠檬，滴点柠檬汁，我偷懒了，家里有橙子，随手滴了点橙汁

第5步(杏酱的做法)

6、不断搅拌至杏汁粘稠

第6步(杏酱的做法)

7、晾凉后装玻璃罐备用

第7步(杏酱的做法)

小贴士：
注意：整个熬煮过程不要加水，不断搅拌。

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