牛奶小方

2019/04/12 10:48:10浏览6722 赞1276 收藏839

入口即化，奶香浓郁。

食材清单

牛奶 250克

玉米淀粉 30克

淡奶油 100克

炼乳 20克

椰蓉适量

1、取三分之一牛奶和玉米淀粉拌匀备用。

2、剩下的牛奶和淡奶油、炼乳一起小火加热，微微烧开后加入牛奶玉米淀粉混合液，然后边小火加热，边不停搅拌，一直到粘稠有弹性状关火。最好用不粘锅。

3、保鲜盒里撒入椰蓉。

4、把粘稠液体倒入保鲜盒，震平，晾凉后盖上盖子，放入冷藏，三小时。没有盖子的容器用保鲜膜盖好，不然会干皮。

5、冷藏后，直接用刀划成小方块，在上面撒一层椰蓉，盖上盖子晃动，让方块全部粘上椰蓉。如果怕晃碎了，可以在盘子里撒上椰蓉，手动将小方块裹上椰蓉。四壁也要划开。

6、吃不完要继续加盖冷藏。

小贴士：
如果喜欢椰浆味儿的，可以把牛奶换成400克椰浆，其他不变。