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椰蓉牛奶小方成品图

椰蓉牛奶小方

2019/01/23 17:01:25浏览6315 赞875 收藏426

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在上海的双喜老铺吃过牛奶小方,回来自己尝试做给家人吃。爱美食,爱分享~

食材清单

牛奶 1L
椰蓉 100克
玉米淀粉 30克
细砂糖 50克
奶油 100克

烹饪步骤(共6步)

1、准备材料:全脂牛奶,生粉(玉米淀粉),细砂糖(糖粉),椰蓉,淡奶油(炼乳)

第1步(椰蓉牛奶小方的做法)

2、取一只碗倒入50ml牛奶,再将30g生粉倒入碗中,搅拌均匀待用。

第2步(椰蓉牛奶小方的做法)

3、将剩余牛奶,细砂糖,淡奶油,倒入锅中,一边搅拌,一边用中火煮沸,后加入备用的生粉牛奶,迅速搅拌至奶浆状。(ps:用不粘锅效果更好)

第3步(椰蓉牛奶小方的做法)

4、将变的浓稠的奶浆趁热起锅装入备用的容器(ps:容器底部先铺满椰蓉,更方便脱模哦~)放入冰箱冷藏4小时以上。

第4步(椰蓉牛奶小方的做法)

5、取出已经成型的牛奶小方,裹上椰蓉,装盘。

第5步(椰蓉牛奶小方的做法)

6、美味不用等,方便好上手。开吃喽~

第6步(椰蓉牛奶小方的做法)

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