牛奶馒头成品图

牛奶馒头

2019/11/30 09:53:38浏览7254 赞846 收藏455

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食材清单

面粉 500克

牛奶 300克

酵母 4克

白糖 50克

烹饪步骤(共4步)

1、称好的牛奶微波炉加热30度左右，加入酵母和白糖，不可太烫，否则酵母的活性就没有了，会发不起来的，切记！

第1步(牛奶馒头的做法)

2、把以上混匀的牛奶加入面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，常温处发酵至两倍大！

第2步(牛奶馒头的做法)

3、发酵好的面团在揉，排气，成型，做成你喜欢的形状，我做的有金鱼，小刺猬(๑•ູ॒॒̀•́๑)啦啦啦！

第3步(牛奶馒头的做法)

4、成型后再次发酵二十分钟左右，上锅蒸十五分钟左右，闷两三分钟，防止塌陷！

第4步(牛奶馒头的做法)

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