土豆烧牛腩

2019/01/16 17:36:40浏览1342 赞182 收藏99

土豆烧牛腩，营养又美味，土豆吸收了牛腩的鲜美比牛腩更好吃。

食材清单

牛腩 500g

土豆 1个

植物油 10g

盐 5g

大蒜 2颗

干辣椒 5个

生抽 1勺

老抽适量

桂皮 1块

香叶 1块

1、牛腩鲜美土豆软糯。

2、食材准备好。

3、牛腩绰水后去大块放大蒜粒加入牛腩大火煸炒。

4、煸至金黄色加入桂皮、生抽、香叶。

5、倒入高压锅。

6、加入适量清水末过牛腩，高压锅大火炖十分钟。

7、炒牛腩的油将土豆块煸至金黄色，这样炒过的土豆炖的过程中不会碎。

8、炖好的牛腩练汤汁倒入土豆块中大火炖十分钟。

9、加入盐、生抽、大火收汁加入香蒜。

10、有荤有素美味可口。

11、开吃。

小贴士：
1.土豆切大块，用植物油炸至金黄色这样炖的过程中不会碎。
2.牛腩要绰水，不要切太小炖至的过程中会缩水。

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