1、山药去皮、切片,蒸熟,放进保鲜袋中,用擀面杖擀成泥。
2、将山药泥倒入碗中,少加一些牛奶,调成略柔软的山药泥。
3、将山药泥挖出一勺,铺在慕斯圈底部,压实压平。
4、将蜜豆挖出一勺,铺在山药泥上,压实压平。
5、重复上述步骤,最上一层铺山药泥,抹平。
6、缓缓撤掉慕斯圈,漂亮的蜜豆山药做好了,可即食,可放入冰箱,亦可淋上蜂蜜或枫糖。蜜豆的甜美,加上山药的质朴!