红糖发糕

2019/02/21 12:16:26浏览9152 赞1698 收藏946

第一次做红糖发糕是什么时候？那实在是太多年以前的事情了，那时上初中都是用饭盒蒸米饭，配着自己家里带的菜，偶尔不想吃米饭，或者没有菜，就会用饭盒蒸个红糖发糕~自己家就是专做红糖，很多年了，记得小时候就是吃红糖长大的，据说我们这边做红糖都可以追溯到清朝，故事很长，等我下次细细说来~~嘻嘻。

食材清单

红糖 80g

面粉 240g

温水 200

泡打粉 5g

1、称出红糖，红糖是自己家熬的，趁着新红糖还没有出，把存着的红糖消耗掉一些。

2、放入温开水，搅拌加速红糖溶化。

3、放入面粉，泡打粉，红糖液。

4、搅拌成浓稠的面糊。

5、面糊放入模具，蒸锅里水开后，放入蒸20分钟。

6、来一个~

7、不错哦~

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