牛奶小方

2019/02/28 08:41:20浏览9113 赞1468 收藏1001

弟弟的最爱，每次回家都得缠着我做，完胜85的牛奶小方，味道一样一样的，还特别简单快手，从准备好材料到结束就二十分钟就够啦^0^这个夏天让我们动起来吧

食材清单

牛奶两瓶

玉米淀粉 60克

糖 60克

椰蓉适量

不粘锅一个

耐高温容器一个

硅胶搅拌勺一个

1、准备一个耐高温的容器，擦干水分，底部铺一层椰蓉，放好备用，这样便于脱模

2、将一瓶牛奶与60克玉米淀粉搅拌均匀，至无结块

3、将60克的白砂糖倒入不粘锅中倒一瓶牛奶搅拌至白砂糖融化牛奶沸腾像这样起泡泡

4、将第二步搅拌好的倒入锅中，顺时针搅拌，神奇的事情来了，原本锅里顺滑的牛奶两三秒后就凝结在一起了

5、搅拌至这样后，倒入事先准备好的容器中，盖上保鲜膜，放凉后放入保鲜层中放至一个晚上

6、第二天就可以放至案板，将牛奶小方切至正方形，将椰蓉包裹住小方。这是两瓶牛奶的量，我弟一个人吃刚刚好，有时候会做两份这种量，才能分享给大家吃