焖锅

2019/06/26 13:07:59浏览5517 赞964 收藏560

食材清单

洋葱若干

鸡翅 6个

土豆 1个

胡萝卜 1根

青椒 1个

蒜若干

排骨 200克

虾 6只

红薯 1个

1、土豆，红薯，胡萝卜，辣椒，洋葱、大蒜子切小块拌上油备用，喜欢什么素菜都可以切了拌在一起。

2、排骨，鸡翅或者别的荤菜（喜欢什么都可以放）放少许盐、姜丝、料酒、生抽、十三香腌制10分钟以上。然后码在素菜上面。

3、耗油＋番茄酱＋黄豆酱＋豆瓣酱＋生抽＋老抽＋鸡精＋白糖＋干淀粉＋陈醋（这个没有定量，看自己喜欢的口味，喜欢酸甜就多加番茄酱，喜欢咸多黄豆酱，喜欢辣多豆瓣酱）也可以加点辣椒。拌匀备用

4、我用的铸铁锅，最好能用不粘锅。。最小火，盖上盖子焖15—20分钟，从开火开始算起。然后把酱均匀的平铺在上面，继续盖上盖子焖10分钟。注意！一定要用最小的火来焖！最后撒点香菜葱花拌一拌可以吃了。

5、吃完了加点水，煮个鸡蛋面吧！？这个晚餐特简单