蜜豆

2019/03/08 13:14:42浏览5598 赞1084 收藏406

记录自己的懒人方法

食材清单

红豆 200克

冰糖 100克

1、红豆加水泡一晚，泡的时间越久，越容易煮透，如果夏天，泡的时候要放冰箱冷藏

2、喝饱水的豆子

3、来张对比图，豆子真的喝了很多水^_^^_^

4、放入电饭煲，水量刚好莫过豆子，按下煮饭键，煮至电饭煲上面时间显示还剩10分钟，加入100克老冰糖，煮至完成

5、装好，上面撒上30克白糖，渍一晚，味道更加

6、也可做成红豆沙，嘻嘻

小贴士：
如果要做豆沙，中间不用加糖，直接煮好后放入破壁机打成泥，倒入不粘锅稍微炒干一点，倒入40克玉米油炒至吸收，再倒入40克玉米油炒至吸收，倒入96克细砂糖和80克麦芽糖，炒到自己满意的状态，这个过程有点长，不要着急哦

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