炒饭 饭 蛋炒饭 黄金蛋炒饭 胡萝卜蛋炒饭 番茄蛋炒饭 菠菜蛋炒饭
1、蒸一锅米饭
2、葱姜切沫,鸡蛋只要蛋黄打散
3、米饭下锅炒干水份
4、倒入蛋液、葱姜沫炒均匀,出锅加盐
小贴士:米饭最好晾干水份再炒,比较有颗粒感。蛋液不要直接倒在锅底,要倒在米饭上才能形成金黄的米饭效果。