海鲜菠萝炒饭

2019/08/05 07:40:43浏览7959 赞1113 收藏751

做这个美食，最主要的是要把菠萝外表洗干净，然后放进干净的盘子中。
挖菠萝肉的时候会出汁水，一定要提起菠萝倒汁进碗里。
菠萝汁与菠萝要撒点盐腌一下再去炒饭。
全程大火快速炒！

食材清单

鸡蛋 2个(加水淀粉打散)

米饭一大碗(打散成饭粒)

豌豆 100克

椰子油一勺

红萝卜一根(切丁丁,

玉米粒半根(水果玉米刨成的玉米粒)

洋葱半个(切丁丁)

葱三根(切米粒)

柠檬半个(只要挤出来的水)

阿根廷大红虾 3只(切丁丁)

瑶柱 20粒(切丁丁)

橄榄油一勺

凤梨丁半个(加挖凤梨时出的汁液)

二个挖好的凤梨二个做碗用

盐适量

生抽适量

水发小香菇三朵

白胡椒粉适量

姜、蒜适量

1、受先把鸡蛋炒好。切成小片片。开火放油，入生姜，大蒜籽炒出香味。关火，把生姜、大蒜籽剔出来不要。开大火，放入胡萝卜翻炒。

2、再依次放入豌豆，洋葱，瑶柱，红虾，柠檬汁，椰子油，鸡蛋，米饭，凤梨丁，盐，生抽，白胡椒粉。翻炒均匀。撒上葱花！出锅！盛入挖好的凤梨碗里。上桌开吃。

3、我这次剩了半根水果黄瓜。也放在里面炒了。

4、借用我上次凤梨炒香肠饭图片。

5、先用刷子把凤梨外皮洗干净。然后放到盘里用刀把凤梨肉划成十字，再用勺一点一点的把它肉抠出来。挖到哪个地方，手就托到哪个地方。手不托着，凤梨就会挖烂。我反正是连肉带汁全挖出来了。