小吃
做了一份五香花生,又香又酥脆当下酒菜挺好。
1、花生用水冲洗一遍晾干
2、鸡蛋、胡椒粉、五香粉、少许盐放在一起搅散
3、放入芝麻、面粉和红薯淀粉搅匀
4、放入花生拌匀使花生均匀地粘上鸡蛋面粉糊
5、锅中放油烧至六成热,放入花生小火炸
6、捞出放在吸油纸上吸去油
7、凉后很酥脆的五香花生。