糖醋藕片成品图

糖醋藕片

2018/12/15 08:05:01浏览7263 赞1138 收藏510

热菜家常菜午餐晚餐

糖醋藕片脆脆的、酸酸甜甜的很受小朋友喜爱。藕做好买小一点，嫩一点的，这样口感清脆比较好吃！

食材清单

藕 3个

色拉油适量

生抽 2勺

老抽 1勺

糖 2勺

醋 2勺

葱花少许

烹饪步骤(共13步)

1、超市买的这种小藕。

第1步(糖醋藕片的做法)

2、去皮，切薄片，泡水。

第2步(糖醋藕片的做法)

3、锅烧热，放适量色拉油。

第3步(糖醋藕片的做法)

4、倒入藕片翻炒。

第4步(糖醋藕片的做法)

5、快速炒匀。

第5步(糖醋藕片的做法)

6、加2勺生抽。

第6步(糖醋藕片的做法)

7、适量老抽，老抽少一点，要不然成品不好看。

第7步(糖醋藕片的做法)

8、炒匀后加适量纯净水。

第8步(糖醋藕片的做法)

9、加2勺白糖。

第9步(糖醋藕片的做法)

10、加少许香醋调味，做成酸甜口感。

第10步(糖醋藕片的做法)

11、煮到汤汁浓稠就可以出锅了。

第11步(糖醋藕片的做法)

12、撒点葱花点缀一下，不喜欢可以不放。

第12步(糖醋藕片的做法)

13、甜蜜蜜又酸溜溜，停不下来的节奏啊！

第13步(糖醋藕片的做法)

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