芝士蛋糕成品图

芝士蛋糕

2019/07/24 10:06:37浏览9515 赞1444 收藏685

烘焙下午茶

食材清单

低粉 150g

鸡蛋 3个

糖霜 150g

色拉油适量

椰蓉 20g

芝士 20g

烹饪步骤(共9步)

1、将3个鸡蛋黄与75克糖霜混合。

第1步(芝士蛋糕的做法)

2、将3个蛋白与75克糖霜混合。

第2步(芝士蛋糕的做法)

3、用打蛋器打发蛋白。

第3步(芝士蛋糕的做法)

4、将蛋黄打发至发白，加入色拉油用打蛋器打至均匀。

第4步(芝士蛋糕的做法)

5、将打发的蛋白分次与打发的蛋黄液混合后加入筛过的低粉划十字刀混合至面粉光滑无颗粒状。

第5步(芝士蛋糕的做法)

6、加入芝士，椰蓉混合均匀。

第6步(芝士蛋糕的做法)

7、放入模具。

第7步(芝士蛋糕的做法)

8、放入预热的烤箱，200℃，10分钟。

第8步(芝士蛋糕的做法)

9、出炉。

第9步(芝士蛋糕的做法)

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