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便当合集成品图

便当合集

2019/12/09 16:21:40浏览5019 赞625 收藏299

便当

上班汪午饭吃不如意,所以决定寄几带饭啦,也不知道能坚持多久,这个方子记录一下自己的便当吧~
写给自己,不喜忽喷哈,(づ ̄ 3 ̄)づ
看心情更新(*^▽^*)

食材清单

蔬菜 西蓝花,胡萝卜,口蘑,芦笋等等
肉类 鸡胸肉,牛排,虾仁等等
杂粮 糙米,燕麦米,黑米,藜麦,玉米等等

烹饪步骤(共13步)

1、2019.8.30(周五)#水煮西蓝花##口蘑炒牛柳#(图方便买了超市腌制好的牛柳,太咸了)#杂粮饭#(糙米,燕麦米,黑米)前一晚准备工作:西蓝花切好、洗好、吸干水分,放冰箱保鲜;杂粮泡上。

第1步(便当合集的做法)

2、2019.9.2(周一)#荷包蛋#(平底锅加一点点油,撒一点点盐和黑胡椒)#杂粮饭#(燕麦米,糙米)#杂蔬鸡胸肉#(口蘑,彩椒,胡萝卜,用水焯过的西蓝花,这里用了烤好的鸡胸肉,最后撕成条放进去稍微加热一下吸收一下菜的汤汁就好了)提前一晚准备工作:彩椒、胡萝卜、西蓝花切好;烤好的鸡胸肉解冻(周日烤了四块鸡胸肉,冻起来慢慢吃);杂粮米泡上。

第2步(便当合集的做法)

3、2019.9.3(周二)#彩椒胡萝卜牛柳#(牛柳是用现成牛排切的,盐和黑胡椒简单调味)#水煮西芹#(盐和黑胡椒调味)#杂粮饭#(燕麦米,藜麦,蔬菜粥的米)提前一晚准备工作:彩椒、胡萝卜切好;牛排解冻;杂粮米泡上。

第3步(便当合集的做法)

4、2019.9.4(周三)#水煮西蓝花、西芹#(盐和黑胡椒调味)#玉米粒#(偷懒用了袋装甜玉米粒,现成的,倒出来就行)#口蘑虾仁炒蛋#(口蘑、虾仁切丁,炒熟后加入打散的两个鸡蛋,盐和黑胡椒调味,这里虾仁我用了家里现成的烤虾仁,麻麻烤的)提前一晚准备工作:西芹、西蓝花切好;烤虾仁解冻。

第4步(便当合集的做法)

5、2019.9.5(周四)#辣酱包菜#(盐,一点点酱油,加了一小勺圆圆给的灵魂辣酱)#烤鸡胸肉#(还是周末烤的辣个鸡胸肉,提前一晚解冻,早上放平底锅里热一下,热完擦一擦锅炒包菜,一点不耽误)#杂粮饭#(黑米、糙米、燕麦米、藜麦、蔬菜粥的材料)

第5步(便当合集的做法)

6、2019.9.6(周五)#寄几包的荠菜猪肉馅饺子#(周五犯懒,煮了些饺子)

第6步(便当合集的做法)

7、2019.9.9(周一)#彩椒口蘑炒牛肉粒#(用了现成腌制好的牛肉粒,盐和黑胡椒调味)#水煮菠菜、秋葵##杂粮饭#糙米、燕麦米、黑米、蔬菜粥米、豌豆提前一晚准备工作:牛肉粒解冻;菠菜、秋葵、彩椒洗好,切好;杂粮饭预约。

第7步(便当合集的做法)

8、2019.9.11(周三)#卤牛肉#这个是好心人投喂的(*^▽^*)#荷包蛋##水煮西兰花、秋葵##煎杏鲍菇和鲜香菇#(杏鲍菇和香菇切片,平底锅里放一点点橄榄油煎吧煎吧,放点盐黑胡椒和酱油调味)#杂粮饭#糙米、燕麦米、黑米、蔬菜粥米、豌豆提前一晚准备工作:西兰花、秋葵洗好;杂粮饭预约。

第8步(便当合集的做法)

9、2019.9.17(周二)#烤鸡胸#提前烤好的鸡胸,冷冻储存的,提前一晚放到冷藏解冻,早上拿平底锅加热。#水煮蒿菜,秋葵#一点点盐和酱油调味#杂粮饭#糙米、燕麦米、黑米、蔬菜粥米、豌豆提前一晚准备工作:蒿菜,秋葵洗好;鸡胸解冻;杂粮饭预约。

第9步(便当合集的做法)

10、2019.9.18(周三)#杂蔬牛肉粒意面#(洋葱、杏鲍菇、胡萝卜、彩椒、秋葵炒牛肉粒,放了点盐、黑胡椒酱调味;煮的三色螺旋意面)

第10步(便当合集的做法)

11、2019.9.19(周四)#一小片烤鸡胸#提前烤好的鸡胸,冷冻储存的,提前一晚放到冷藏解冻,早上拿平底锅加热。#柠香鳕鱼#提前一晚用盐、蚝油、柠檬汁、黑胡椒粉腌制,用平底锅煎熟。#水煮生菜、豌豆、秋葵#盐调味,倒了点蚝油上去#黑米饭#提前一晚准备工作:蔬菜洗好;鸡胸解冻;鱼腌制;黑米饭预约。

第11步(便当合集的做法)

12、2019.9.20(周五)#烤鸡胸#提前烤好的鸡胸,冷冻储存的,提前一晚放到冷藏解冻,早上拿平底锅加热。#番茄炒蛋#炒蛋的时候放一点点油,炒到七八成熟出锅,不放油倒入番茄炒到出汁,倒入蛋再煮一下入味,盐和酱油调味。#水煮娃娃菜#盐和醋调味#杂粮饭#燕麦米、黑米、蔬菜粥米、藜麦提前一晚准备工作:娃娃菜洗好切好、番茄洗好早上现切;鸡胸解冻;杂粮饭预约。

第12步(便当合集的做法)

13、2019.9.23(周一)#菌菇胡萝卜鸡腿肉#口蘑、香菇、胡萝卜切片,和腌制好的孜然鸡腿肉片一起炒熟。#马兰头#马兰头焯熟,切碎,和豆腐干丁一起炒匀,一点点油,一点点盐。#杂粮饭#燕麦米、黑米、蔬菜粥米、藜麦、山药干提前一晚准备工作:鸡腿肉解冻;胡萝卜切好,菌菇早上现洗现切;杂粮饭预约。

第13步(便当合集的做法)

小贴士:
便当的一切以方便快速为原则(因为早上最多只有20分钟准备便当,而且一边还要在蚂蚁森林偷能量,很辛苦的)。
杂粮饭我是用小炖锅炖的,一人份,大概40-50克各种杂粮米,晚上预约好,早上盛到便当盒里就行了。头一天晚上会尽可能做好各种准备工作,节省第二天的时间。
一个小奶锅做水煮菜,一个平底锅简单炒一点,两个锅同时工作~~~

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