海鲜粥

2019/02/18 07:00:11浏览7243 赞964 收藏560

自从家门口开了家盒马鲜生，
就特怀念长岛，
一般怀念一个地方，
都是从那里的美食开始，
不能想，
一想就把馋虫勾起来了[捂脸]
今天索性请了半天假，
在家先试了下海鲜粥～
结果广受好评，
信心倍增，
下一步打算尝试瑶柱水饺～

食材清单

干贝 20粒

基围虾 10只

大米 1杯

盐 3克

姜 3片

香菇 6朵

1、干贝洗干净温水泡半天，虾去头剥开去筋切小段，香菇切小块，一根火腿肠切断，姜切片。

2、以上材料先放少量油炒熟备用。

3、我一般用煤气灶煮粥，大火煮开后关小火，不停的搅拌，待粥粘稠后，放入以上材料，再搅拌，放入适量盐，煮开两分钟后关火闷10分钟（一方面让粥凉下来备喝，一方面让米和干贝吸收更多的水分，胀开）。

4、海鲜粥出锅，喜欢青葱或者芹菜的可以切小段提鲜。