芒果椰奶冻

2019/06/10 08:06:00浏览5185 赞929 收藏609

简单快捷，健康卫生的自制果冻哦，老人小朋友都可以吃的，低糖不怕胖，Q弹Q弹的～这个季节很配哦

食材清单

芒果 1个

椰浆 100ml

牛奶 200ml

吉利丁片 15g

容器 1个

1、准备好食材，芒果选1斤左右的大水仙芒口感最佳，椰浆(椰奶，椰汁也可以的)，吉利丁片(有粉状的更方便)，牛奶我用的是全脂牛奶，有甜味(其实我更想用脱脂牛奶，因为可以减肥啊)

2、提前在冰箱放瓶矿泉水，将15g吉利丁片剪成小块放碗里，加冰水软化，图中玻璃碗里就是软化好的吉利丁片

3、200ml牛奶+100ml椰浆放入碗里搅拌均匀，放入微波炉高火2分钟加热，加热期间准备好定型容器，铺上保鲜膜(最后成品容易脱离出来)

4、将软化好的吉利丁片放进加热好的牛奶椰浆里，搅拌均匀，待吉利丁片完全融化，然后一起倒入定型容器里，芒果丁用勺子也添加到盒子里

5、盖好盖子，放入冰箱保鲜层(切记不是冷冻哦！)，静至3个小时即可(我是晚上做的，放了一夜，不然等的着急，哈哈～)

6、这是静至好的，已经完全凝固了，拉着周围的保鲜膜微微上提一点，然后将保鲜膜盖上去，翻过来就可以拿出来了

7、切块，摆盘，拍照，好看又好吃的～

小贴士：
1.芒果选用水仙芒最好吃
2.吉利丁片也可以换成吉利丁粉
3.牛奶+椰浆一共300ml即可，比例可以自己看的，也可以加一点白糖(喜欢甜的朋友可以试试，反正这一步的总用量是300ml)，我没加糖的甜度也可以的哦
4.容器我用的保鲜盒，超级方便的