杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧……
1、将杨梅用水洗净、加水盖过杨梅、放少许盐浸泡10分钟、之后用水冲洗,再加少量水和酱油浸泡半个钟味道会更甜哦、一听加酱油就觉得很奇怪吧、其实这是潮汕这边的吃法、我是挺喜欢的、味道更甜、不喜欢可以不加,直接泡盐水。