绿豆莲子汤成品图

绿豆莲子汤

2019/08/29 22:01:14浏览6072 赞1094 收藏467

突然想煮点绿豆汤，没来得及泡豆子，在网上学了一个不用泡豆子也可以出沙的法子，分享一下

食材清单

绿豆50 克

莲子30 克

冰糖15 克

烹饪步骤(共3步)

1、绿豆加水，煮开，然后把煮开的水倒掉，这一步是去除豆腥味儿，也为了下一步出沙打基础。

2、第二次加半锅水，加莲子，大火煮开。然后小火慢炖直至出沙，这时水很可能会熬干，要注意看着。

3、出沙后再加冰糖和很多的水（这一步看你家里有多少人喝酌情加就可以了）煮开放凉冷藏即可。清热解暑，强心安神，是夏天里一道很好的甜品

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