百香果柠檬蜜成品图

百香果柠檬蜜

2018/10/28 21:29:44浏览1300 赞259 收藏113

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新房终于入住了，立马迫不及待的开启了家厨模式。第一个作品是老公期待已久的百香果蜜。自从在一家橱柜店喝到后，他便无法忘却～～收到材料，下班后便立即开工。
百香果蜜的功效不多说了，只想说真的很好喝，酸酸甜甜人人爱。做起来也很简单，我觉得这种按步骤来做一定能做出来的事儿都特别好玩。相信我，正在看这篇的你也可以做到
实在懒得做，可以@我，也许可以考虑接单定做^_^

注意全程要无水，洗了要晾干擦干。食材无水，容器无水，手也要无水。

食材清单

百香果 20个

蜂蜜 1瓶，约600g

柠檬 4个

黄冰糖 1袋

盐少许

烹饪步骤(共7步)

1、准备百香果。洗净擦干。

第1步(百香果柠檬蜜的做法)

2、准备柠檬。因为柠檬要连皮一起，所以我处理柠檬时多洗了几遍。先洗净擦干。再用盐搓，用个洗菜盆接着，这样搓过的盐还能再用来泡柠檬。我搓了快5分钟，搓了两遍。搓的过程就能清新的闻到柠檬香了。搓完再用盐水浸泡。我是先洗百香果，晾在那。再去洗柠檬。柠檬泡的时候，我再去切百香果挖百香果了。这样比较高效百香果准备完了，也泡好了，再去擦干柠檬，切片并去籽。柠檬一定要去籽，不然会苦。

第2步(百香果柠檬蜜的做法)

3、切小口，用勺子把果肉取出来装在一个容器里，备用。注意，切小口比对半切要好挖一些，不损失果汁果肉。

第3步(百香果柠檬蜜的做法)

4、再说一遍，全程无水。

第4步(百香果柠檬蜜的做法)

5、准备黄糖。买回来的黄糖可能是大块的，最好稍微敲碎一下，比较好装瓶。

第5步(百香果柠檬蜜的做法)

6、装瓶。蜂蜜、百香果、柠檬、黄糖这些食材一层层铺进密封瓶中。

第6步(百香果柠檬蜜的做法)

7、完工，放进冰箱。。等三四天黄糖化了就可以拿出来冲水喝了。这几天也可以看一下，搅拌一下。最后，当当当当，坐等喝蜜。

第7步(百香果柠檬蜜的做法)

小贴士：
全程要无水！
柠檬要去籽！

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