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银耳莲子羹成品图

银耳莲子羹

2019/02/07 11:28:38浏览6598 赞1129 收藏595

银耳莲子羹的功效

银耳功用:强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。
冰糖功用:和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒。
莲子:清热去火的 ,安神
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食材清单

干银耳 15g
白莲 100g
冰糖 80g
枸杞 10个
红枣 8个

烹饪步骤(共10步)

1、用冷水泡莲子、银耳。

第1步(银耳莲子羹的做法)

2、冰糖备用。

第2步(银耳莲子羹的做法)

3、大枣洗干净备用。

第3步(银耳莲子羹的做法)

4、将泡发的银耳撕成小块。

第4步(银耳莲子羹的做法)

5、在锅里加入半盆清水。加大枣、莲子。

第5步(银耳莲子羹的做法)

6、水煮开后加冰糖。

第6步(银耳莲子羹的做法)

7、加银耳。

第7步(银耳莲子羹的做法)

8、大火煮10分钟。

第8步(银耳莲子羹的做法)

9、煮好了开锅即可。

第9步(银耳莲子羹的做法)

10、装碗。

第10步(银耳莲子羹的做法)

小贴士:
银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。
大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。
莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
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