银耳莲子羹成品图

银耳莲子羹

2019/09/29 09:13:17浏览4066 赞419 收藏255

食材清单

银耳一朵

莲子适量

枸杞适量

红枣 10颗左右

冰糖随意

烹饪步骤(共5步)

1、泡发银耳，在两个小时就可以了，泡发的时候我加了面粉和白醋泡发，很好的去除杂质

第1步(银耳莲子羹的做法)

2、把红枣的褶皱泡开，为了把里面的杂质泡出来

第2步(银耳莲子羹的做法)

3、莲子和枸杞都清洗一下，莲子多泡会儿，因为有的莲子芯去除不干净，多泡一会儿便于清理

第3步(银耳莲子羹的做法)

4、电饭煲选豆类牛筋，把银耳莲子放进去，银耳弄的越碎越好，这样刚好出胶，炖55分钟，开锅后，选煲汤40分钟左右，放红枣枸杞冰糖，冰糖喜欢甜的多放点，不喜欢甜的少放点，我比较喜欢吃甜的

第4步(银耳莲子羹的做法)

5、多放一会儿，看这粘稠度，太好喝了

第5步(银耳莲子羹的做法)

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