莲子汤成品图

莲子汤

2019/07/28 22:14:12浏览7590 赞1070 收藏341

小时候的暑假，午觉睡醒，外婆总会递上它，淡淡的香，清爽的甜，撒上一点桂花，那记忆里的滋味，无可比拟~~~
童年，夏日，躺椅，蒲扇，还有外婆的莲子汤，
如果可以，多想为您煮上一碗。。。

食材清单

莲子三四十颗

水 1.25L

枸杞少许

桂花少许

冰糖酌量

烹饪步骤(共3步)

1、莲子洗净，浸泡约90分钟，倒入锅中，加水，大火煮沸，然后转小火焖煮。

2、大约半个小时候，煮至莲心变酥，加入冰糖，融化后关火，然后撒上枸杞，

3、冷却后放入冰箱，冰镇之后更消暑美味，食用前洒上桂花，增色增味！

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