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红豆糕成品图

红豆糕

2019/06/29 19:46:32浏览7435 赞840 收藏379

下午茶 甜品 红豆糕 椰汁红豆糕 紫薯红豆糕 山药红豆糕 赤豆糕

食材清单

红豆 200克
适量
木薯粉 60克
玉米淀粉 30克
300克

烹饪步骤(共11步)

1、红豆加糖、水煮熟,一部分颗粒的红豆留着备用

第1步(红豆糕的做法)

2、一部分红豆打成红豆泥

第2步(红豆糕的做法)

3、木薯粉、糖、玉米淀粉混合,加入水搅拌成面糊

第3步(红豆糕的做法)

4、面糊平均分两份

第4步(红豆糕的做法)

5、一份面糊加入红豆沙和红豆拌匀

第5步(红豆糕的做法)

6、模具里摸点玉米油,倒入一层红豆面糊,上锅蒸至凝固

第6步(红豆糕的做法)

7、再倒一层面糊蒸至凝固

第7步(红豆糕的做法)

8、依次倒入完所有面糊,每层厚度随意

第8步(红豆糕的做法)

9、蒸熟取出放凉

第9步(红豆糕的做法)

10、放入冰箱冷藏一夜

第10步(红豆糕的做法)

11、脱模切块

第11步(红豆糕的做法)

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