葡萄干司康

2019/11/04 12:29:21浏览7791 赞1278 收藏878

这个司康是大三寒假的时候跟好朋友出去玩儿，他在曼城里买了三个蔓越莓酥，其实是司康，他还以为他是对的，看了结账单子我才知道他买的是司康！！

他说内个特别好吃，回头让我做给他吃，因为从我开始接触烤箱后他就没吃过我做的东西，哈哈哈哈~

所以内天晚上回家的时候我就在下厨房里找方子，想做一下~

所以就做咯，第一次做~

食材清单

葡萄干 15克

牛奶 45克

黄油 30克

低筋面粉 110克

泡打粉 4克

盐 3克

细砂糖 20克

鸡蛋 1个

蛋黄 1个

烹饪步骤(共7步)

1、糖+软化成液体的黄油搅拌均匀

2、低粉+泡打粉+盐过筛！！和步骤1混合，搓成大颗粒状，可能揉不开，别急~

3、一个鸡蛋+牛奶混合成面团，可能会比较黏手，别急，慢慢来，不行就加粉！！揉好的面团应该是光滑不沾手的

4、跟葡萄干混合在一起别揉太多下，怕出筋

5、整形~什么形状都可以厚度1.5cm就好~这时候烤箱220度，预热！！

6、刷蛋黄液~

7、入烤箱200度，15分钟记得看上色！！

小贴士：
没啥注意的，用心就好~

葡萄干司康

食材清单

烹饪步骤(共7步)

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