八宝粥

2019/01/14 09:40:32浏览4235 赞708 收藏373

粥有着天下第一补物的美称，北宋张耒曾经在《粥记》中写道：““每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又级柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”
而粥中最常见也最受人欢迎的定属八宝粥。

八宝粥又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。

此粥采用优质食材：大米、糯米、薏米、红花生米、黑米、红小豆、绿豆、莲子、红枣、桂圆混合一起煮成粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。

可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

在寒冬腊月，一碗温热软滑醇香且内容丰富的八宝粥饮入腹中，定能暖意全身。。。

食材清单

大米

薏米

糯米

红花生米

黑米

红小豆

绿豆

莲子

红枣

桂圆

烹饪步骤(共3步)

1、准备好所有原料，量根据自己的需要来定。

2、所有食材淘洗2遍，加入适量清水。

3、前一天晚上将食材泡上，运用电饭煲的预约功能设置时间，按下煮粥键，早晨自动煮成一碗好粥。这个方法特别适合上班族哦。

小贴士：
我们的粥料是150g，加三碗水煮粥，粘稠适中。煮成是两碗，两人的量。
厨友们，可以根据我们的配比按照人数增加食材重量。

建议自备：冰糖或白砂糖、红糖、蜂蜜均可酌情添加，在我们小店购物也送的。
有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店、网上都有单品卖的。
想偷懒的同学也不用愁，我的小店里有搭配好的粥料小包。

亲，我们小店羊年年初正式上线，敬请期待哦~~~

八宝粥

食材清单

烹饪步骤(共3步)

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