糖醋排骨成品图

糖醋排骨

2018/12/10 22:27:53浏览5202 赞917 收藏502

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

排骨适量

生抽适量

老抽适量

醋适量

糖适量

姜适量

料酒适量

烹饪步骤(共9步)

1、锅里放水没过排骨。

第1步(糖醋排骨的做法)

2、电磁炉中高火将排骨煮开，将带有血沫的水倒掉。

第2步(糖醋排骨的做法)

3、另外换水，放入一半排骨，放入姜片和料酒，将排骨煮熟。

第3步(糖醋排骨的做法)

4、将排骨盛出。

第4步(糖醋排骨的做法)

5、排骨稍微晾凉，放入保鲜袋，放入俩勺老抽，四勺生抽，封口摇匀，腌制20分钟。

第5步(糖醋排骨的做法)

6、炒菜锅放电磁炉上，放少许油。

第6步(糖醋排骨的做法)

7、把排骨放进去，小火慢煎到焦黄。

第7步(糖醋排骨的做法)

8、讲塑料袋内剩余的调料倒进去，加四勺醋和两勺糖，收干汁即可。

第8步(糖醋排骨的做法)

9、成品图。

第9步(糖醋排骨的做法)

小贴士：
勺就是大人吃饭的不锈钢勺。

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