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紫菜虾皮蛋花汤成品图

紫菜虾皮蛋花汤

2019/05/18 13:33:03浏览6321 赞813 收藏290

特别适合孩子补钙的好汤!

食材清单

干紫菜 20g
虾皮 20g
鸡蛋 1个
猪骨汤 适量
西红柿 1个
适量
鸡精 一小勺
1根

烹饪步骤(共5步)

1、把所有食材洗干净准备好,西红柿先用开水烫一下把皮剥掉切块,紫菜泡发好洗净沥干水分,虾皮洗净晾干水分,葱切碎成葱花,鸡蛋打散。

第1步(紫菜虾皮蛋花汤的做法)

2、锅里先放入猪骨汤烧开,然后放入虾皮和西红柿煮三分钟调味!

第2步(紫菜虾皮蛋花汤的做法)

3、放入紫菜煮三分钟。

第3步(紫菜虾皮蛋花汤的做法)

4、倒入蛋液不要用筷子搅动,让鸡蛋液完全定型了,成了蛋花飘出起来,放入葱花、盐、鸡精调味即可!

第4步(紫菜虾皮蛋花汤的做法)

5、特别鲜美!

第5步(紫菜虾皮蛋花汤的做法)

小贴士:
整个汤的关键一定要有猪骨汤,如果有鸡汤更好。

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