古早蛋糕成品图

古早蛋糕

2018/11/04 07:47:04浏览4196 赞476 收藏199

烘焙早餐下午茶学生

食材清单

低粉 90g

鸡蛋 6个

玉米油 75g

牛奶 60g

白糖 70g

烹饪步骤(共12步)

1、玉米油加热。

第1步(古早蛋糕的做法)

2、晒入低筋面粉搅拌均匀。

第2步(古早蛋糕的做法)

3、加入牛奶搅拌均匀。

第3步(古早蛋糕的做法)

4、放入六个蛋黄。

第4步(古早蛋糕的做法)

5、搅拌均匀。

第5步(古早蛋糕的做法)

6、蛋清分三次加入70克白糖打发。

第6步(古早蛋糕的做法)

7、打发好的蛋清。

第7步(古早蛋糕的做法)

8、打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。

第8步(古早蛋糕的做法)

9、调好的蛋糕糊倒入烤盘里。

第9步(古早蛋糕的做法)

10、烤箱提前预热上下火150°烤60分钟。

第10步(古早蛋糕的做法)

11、出炉了。

第11步(古早蛋糕的做法)

12、切块装盘。

第12步(古早蛋糕的做法)

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