糖醋排骨成品图

糖醋排骨

2019/03/01 19:33:59浏览355 赞47 收藏24

热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

食材清单

排骨 450g

葱适量

姜适量

老抽适量

醋适量

冰糖适量

花椒适量

烹饪步骤(共7步)

1、炒锅加入适量的水。放入排骨。焯一下。

第1步(糖醋排骨的做法)

2、焯好的排骨。盛出来备用。

第2步(糖醋排骨的做法)

3、高压锅加入适量的水。放入焯好的排骨。加入葱姜和花椒。大火至水开，再转中火继续十分钟。

第3步(糖醋排骨的做法)

4、高压锅内已经煮好的排骨。捞出来。剩余的汤可以煮面吃。

第4步(糖醋排骨的做法)

5、炒锅内加入油。放入刚煮好的排骨。煎至两面金黄。

第5步(糖醋排骨的做法)

6、加入冰糖，老抽，醋。翻炒下即可装盘。冰糖可以用白砂糖代替。盐根据自己口味进行调整。老抽和醋里面都有盐。我就没放盐。

第6步(糖醋排骨的做法)

7、好了。装盘后滴排骨。酸酸甜甜的。很美味。

第7步(糖醋排骨的做法)

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