银耳莲子羹成品图

银耳莲子羹

2019/05/03 15:24:39浏览8721 赞1423 收藏721

甜品宿舍银耳莲子羹莲子银耳羹冰糖银耳莲子羹红枣银耳莲子羹紫薯银耳莲子羹

食材清单

干银耳 15克

干白莲 100克

冰糖 80克

烹饪步骤(共4步)

1、准备材料

2、将干银耳与莲子用清水泡发２小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用

3、将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右

4、最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳

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