咸鸭蛋成品图

咸鸭蛋

2019/06/29 18:17:35浏览6357 赞1218 收藏700

简单易行，省去熬咸汤的步骤，而且各个都出油哟！

食材清单

鸭蛋数枚

盐适量

高度白酒（二锅头、老白干均可）

烹饪步骤(共4步)

1、鸡蛋鸭蛋洗净，晾干。

第1步(咸鸭蛋的做法)

2、把高度酒倒在碗里，食盐放另一个碗里。

第2步(咸鸭蛋的做法)

3、晾干的鸭蛋先在酒碗里滚一遍高度酒，再在盐碗里滚一遍盐。

第3步(咸鸭蛋的做法)

4、用保鲜膜包起来，放在阴凉处静置20多天到一个月左右，就可以打开保鲜膜洗干净煮熟了吃辣！

第4步(咸鸭蛋的做法)

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