黄桃罐头

2019/05/16 18:56:07浏览9793 赞1805 收藏1138

最近着了迷，总是想做各种不一样的零食~
逛水果店看到正新鲜的硬黄桃，于是↓

食材清单

黄桃4 个大约一斤半

盐 5克

冰糖 250g

水适量

1、讲黄桃洗干净，去皮

2、去核，把黄桃切小块。(我刀功不太好所以切了半个小时）

3、把黄桃放入盆中，用盐水浸泡5分钟，(特地称了一下净重，大约1015g）

4、泡好后将水倒掉，冲洗一遍，再把黄桃放入锅中，加适量的水，还有冰糖(250g哦)

5、大火煮2分钟，切换开中火煮15分，记得盖盖子

6、煮好后关火闷5分钟，

7、闷完开盖，置放到凉

8、放的完全凉后就可以装进罐子里拉，(由于没有密封的罐子，所以先用这个装，用这个装要尽快食用完哦！）

小贴士：
1.选黄桃选比较硬的，防止软的煮后变成软踏踏的影响口感
2.煮黄桃时水漫过黄桃就可以，喜欢桃汁多一点的就多放点水
3.切黄桃时，手轻轻一掰核就下来了，红色的我觉得太丑了所以切掉了
4.切的大小按照自己的喜好来切，煮的时间可以按照自己切的大小来掌握
5！！煮好后放入冰箱冷藏一夜口感最佳！