咸鸭蛋成品图

咸鸭蛋

2019/05/28 15:36:53浏览6689 赞1207 收藏546

食材清单

鸭蛋 50

白酒少量

水五斤

盐巴两包

花椒半汤勺

烹饪步骤(共4步)

1、鸭蛋洗干净，晾干，高度白酒薄薄喷一点（也可不喷），放置一晚上。

2、五斤水加入盐巴、花椒煮开后，放置冷。

3、将冷却后的水倒入瓮中，鸭蛋放入瓮中密封泡一个月。

第3步(咸鸭蛋的做法)

4、要吃的时候捞出来，煮熟～（会流油哦（＾◇＾））

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