海鲜披萨

2019/11/23 08:38:59浏览5229 赞926 收藏480

第一次做披萨，按照别人的菜谱有所改动。虽然做的没有买的那么精致，但是味道还是不错的。

食材清单

面粉 150克(皮)

虾仁 6个

蟹肉 1袋

火腿肠 1块

黄油 10ml

马苏里拉奶酪 8片

豌豆粒少许

玉米粒少许

元葱少许

橄榄油少许

番茄酱少许

盐少许

黑胡椒粉少许

蛋清 1个

1、家里没有高筋面粉了，用150克普通面粉加了一个鸡蛋的蛋清。加了一点酵母，加了一点白糖还加了一点凉白开和成面团进行发酵。

2、发好的面团揉好之后，擀成大片铺在烤盘里，再一次发酵半小时。这时开始准备食材。

3、把所有食材都清洗干净，由其大虾去头去皮去虾线清洗干净后用葱姜料酒抓泡10分钟控干备用。

4、化10ml黄油炒食材。

5、首先放上豌豆粒玉米粒和元葱炒香。

6、然后放火腿肠翻炒。

7、放虾仁和蟹肉翻炒。

8、加点盐，加点黑胡椒翻炒均匀。

9、二发后面皮要扎眼。

10、抹一层橄榄油。

11、抹一层番茄酱。

12、放一点马苏里拉奶酪。

13、放炒好的食材。

14、放一层马苏里拉奶酪，再撒点胡椒粉。

15、烤箱预热达到150度，放进烤盘150度烤20分钟。

16、这是烤了20分钟的情况。

17、又烤了10分钟。

18、终于做好了。