咸鸭蛋成品图

咸鸭蛋

2019/11/24 13:56:39浏览6865 赞1096 收藏637

食材清单

鸭蛋10个

清水1200ML

盐.210g

高度白酒65ML

烹饪步骤(共4步)

1、鸭蛋清洗干净

第1步(咸鸭蛋的做法)

2、擦干表面水分或者晾干

第2步(咸鸭蛋的做法)

3、锅里放入1200ML水烧开，倒入210g盐烧开融化，彻底冷却后加入65ML高度白酒搅拌均匀。

第3步(咸鸭蛋的做法)

4、盐开水倒入容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点浸入盐水，密封放30天就啦！

第4步(咸鸭蛋的做法)

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