1、黄桃选偏硬点的,洗净削皮待用
2、去核用水冲洗下放锅里,加入冰糖
3、加水刚好没过黄桃即可,水烧开后用中小火再煮10分钟左右,具体看黄桃煮的情况,不要煮太烂
4、煮好后的黄桃颜色很漂亮,汤汁有点稠,这时候的黄桃有点微酸,汤汁很鲜美,甜而不腻
5、瓶罐用开水烫下,把水晾干,把煮好的黄桃装进去,待放凉后进冰糖冷藏。