自制黄桃罐头成品图

自制黄桃罐头

2018/09/13 16:22:39浏览1025 赞186 收藏128

跟小侄女的约定。

食材清单

水适量

黄桃 4个

冰糖适量

柠檬半个

盐一勺

烹饪步骤(共5步)

1、分别在两家买的，都说是黄桃。右边的硬点，左边的微微硬。

第1步(自制黄桃罐头的做法)

2、削皮

第2步(自制黄桃罐头的做法)

3、切条块，准备一盆清水，放勺盐搅拌至盐融化，把黄桃放进去，泡15分钟。之后捞出过遍清水待用。

第3步(自制黄桃罐头的做法)

4、锅里放水烧开，放入黄桃蒸，盘子里放一层冰糖放一层黄桃，倒入适量清水，中小火蒸20分钟。

第4步(自制黄桃罐头的做法)

5、20分钟后，掀盖把柠檬水挤进去。凉到常温后放入冰箱冷藏两个小时，就成了及时吃的黄桃罐头。

第5步(自制黄桃罐头的做法)

小贴士：
黄桃泡盐水是防氧化，如果想保存起来吃可以用热水消过毒的真空罐装，搁冰箱放几天还是没问题的。

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