六月末七月初大量大连黄桃上市,做黄桃罐头的季节到了。特简单,需要注意的是:1、买桃子时尽量买软硬一致的。2、桃肉与冰糖比例为1:6。3、不要加水,蒸的过程中会自动出水的。
1、桃子买的时候尽量选软硬一致的,否则蒸熟后口感会不一致。
2、桃子洗净去皮去核切块,撒冰糖,冰糖和桃肉的比例是1:6。
3、冷水上屉,水开后蒸25分钟。
4、蒸熟后出锅放凉,装保鲜盒进冰箱冷藏。
5、天热时吃上一碗,冰冰凉,甜滋滋。