黄桃罐头成品图

黄桃罐头

2018/10/30 12:10:52浏览1350 赞188 收藏90

黄桃罐头一般都喜欢吃！没有几个人会不喜欢,这次买了5斤黄桃想直接吃的，哪知道口感不是很好！突然有一个念想，做黄桃罐头！特意创建了一个食谱，喜欢的可以参考一下!
一般来说，黄桃要选偏硬的做黄桃罐头，我这次的黄桃不是很大也不是很小,个头适中,都偏硬,一个桃子分成四块（这个过程让我很焦灼，哈哈）我煮了12分钟的样子

食材清单

黄桃 4.5斤

冰糖 180克

水若干克

盐 5克左右

烹饪步骤(共12步)

1、买了五斤黄桃，本来想没事啃啃吃的，哪知道口感不佳，没有兴趣吃了！突发奇想做点黄桃罐头！洗洗先……

第1步(黄桃罐头的做法)

2、耐心去皮……

第2步(黄桃罐头的做法)

3、我把黄桃分四等分去核，这个过程我觉得是最吃力的，也许是水平不行！我把去核的黄桃放入准备好的盐水中，静置5分钟样子，滤干……

第3步(黄桃罐头的做法)

4、我看了在同等黄桃量的情况下，下厨房其他小伙伴的冰糖量都很大，我家里就剩了180克的冰糖，后来发现也是足够了，也许这个跟每个人对甜度的感官有关系吧！

第4步(黄桃罐头的做法)

5、加入适量的水，煮开，放入冰糖，不断搅拌，使之溶解

第5步(黄桃罐头的做法)

6、待冰糖溶解之后倒入滤干的黄桃

第6步(黄桃罐头的做法)

7、盖盖，等水开……

第7步(黄桃罐头的做法)

8、水开，转中，开盖……

第8步(黄桃罐头的做法)

9、煮差不多12分钟的样子，具体时间看黄桃个头，软硬程度适当调整

第9步(黄桃罐头的做法)

10、放凉……

第10步(黄桃罐头的做法)

11、放冰箱冷藏口感更佳哦！大家有空都来试试吧！没有防腐剂，健康美味哦！嘻嘻……

第11步(黄桃罐头的做法)

12、一做好就给了楼上的小姐妹一点，剩下咱们进冰箱冷藏咯！

第12步(黄桃罐头的做法)

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