咸鸭蛋成品图

咸鸭蛋

2018/10/22 11:52:56浏览2011 赞269 收藏177

食材清单

鸭蛋 30个

高度白酒 30克

盐一袋

烹饪步骤(共6步)

1、鸭蛋洗净晾干

第1步(咸鸭蛋的做法)

2、加入这些大料和盐煮开晾凉

第2步(咸鸭蛋的做法)

3、我用的无碘盐

第3步(咸鸭蛋的做法)

4、把鸭蛋用白酒裹一层，放坛子里，倒入凉好的汁，酒，没过鸭蛋就好

第4步(咸鸭蛋的做法)

5、30天介样

第5步(咸鸭蛋的做法)

6、再久十天就流油了，别再久了，会齁

第6步(咸鸭蛋的做法)

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