第一个菜谱,留给甜美汁多的黄桃罐头,天气炎热,黄桃季节到了,我喜欢吃甜中带点点酸的食物本来的味道,小闺女一岁半了,正是开始闹着要吃的时候,去超市逛一圈,黄桃罐头配料表多少都有添加剂,添加剂对小朋友的身体发育有害无益,所以家有小闺女,我就自己做,开工大吉
1、洗干净,或蒸或煮或烤,目的消毒
2、洗桃子
3、削皮切块
4、水加冰糖烧开,黄桃装瓶,糖水加到与瓶口齐平
5、盖轻拧,不能盖紧。放入沸腾的锅中蒸12分钟,蒸好后,用防烫手套或毛巾立马拧紧瓶盖,倒置放凉,放凉后就可以放正瓶子。轻轻松松吃几个月。
6、家里有大人小孩子,我留出了一点黄桃直接煮了15分钟,冷了就被瓜分了。
小贴士:
做罐头的黄桃需要硬一点的
瓶子需要新瓶子,密封性好
糖水与罐口齐平
出锅立马盖紧然后倒置放凉