1、黄色毛桃洗干净去皮切块
2、根据桃子多少均匀撒点白糖腌制十分钟左右,再加一丢丢盐(盐可以激发桃子甜味)
3、加入沫过桃子的凉水,和冰糖一起煮,水开以后在煮两三分钟,根据实际情况关火闷一下就好
4、美味出锅,晾凉吃温吃都可以哦(´-ω-`)
5、趁热装入洗干净热水烫过的玻璃罐,等不烫了或者温的时候拧住盖子,这样凉了封闭性好,便于保存
小贴士:
我不喜欢太甜用的黄冰糖,白色也可以的哦,不限制
根据桃子多少可以先少糖煮的过程中可以尝一下,不够了可以添加,稍微甜点不怕,因为凉了之后甜度会下降